Opis
Signatory Vintage Caol Ila 2007 16YO z serii Cask Strength Collection to klasyczna, intensywna i mocno torfowa interpretacja Islay w swojej najbardziej autentycznej postaci. Caol Ila słynie z perfekcyjnego balansu pomiędzy dymem, morską świeżością i elegancką strukturą – a w tej wersji, niefiltrowanej i butelkowanej z mocą beczki, ukazuje pełnię swojego charakteru. Dla fanów torfowych whisky – pozycja obowiązkowa.
Aromat:
Dymny, morski i złożony – torf mineralny miesza się z jodyną, popiołem i wędzonymi cytrynami. W tle nuty słodowe, morskiej bryzy, wilgotnego drewna oraz delikatnej wanilii i ziół.
Smak:
Potężny, oleisty i pełen mocy – torf dominujący, ale doskonale zbalansowany z owocową słodyczą (gruszka, jabłko), nutami cytrusów i lekkim pieprzem. Beczkowy charakter ujawnia się w postaci słodkiej dębiny, wanilii i nut karmelowych. Wysoka zawartość alkoholu niesie intensywność, ale nie zaburza balansu.
Finisz:
Długi, suchy i dymny – z wyraźnym popiołem, słoną nutą, akcentami ziół i lekkim gorzkawym finiszem torfowym. Pozostawia przyjemne, lekko pieprzne rozgrzanie.
Informacje dodatkowe
| Kraj pochodzenia | Szkocja |
|---|---|
| Pojemność | 700ml |
| Zawartość alkoholu | 58,4% |