BOTTEGA MILLESIMATO SPUMANTE BRUT 11% 0,75L

Opis

Bottega Millesimato Spumante Brut to włoskie wino musujące z apelacji Veneto, głównie ze szczepów Glera, Chardonnay i Pinot Bianco. Produkowane metodą Charmat (druga fermentacja w zbiornikach stalowych przy kontrolowanej temperaturze), co pozwala zachować świeżość owocu i czystość aromatu. Winiarze zbierają winogrona ręcznie około połowy września, tłoczą je delikatnie usuwając skórki, a fermentacja odbywa się w temperaturze około 14 °C. Wino chłodzi się (stabilizacja zimna), filtruje i butelkuje, by jak najlepiej zachować efekt musowania i aromatyczne walory.

Aromat:
Jabłka i brzoskwinie z delikatną nutą kwiatów akacji, przywodzące na myśl świeżość sadu. Obecna lekka mineralność i świeża soczystość owoców zielonych.

Smak:
Wytrawny, żywy, świeży – owocowość jabłek i gruszek uzupełniona cytrusowymi tonami, w ustach miękka struktura bąbelków i przyjemna sapidność, przy czym kwasowość zachowuje równowagę dając lekkość i orzeźwienie.

Finisz:
Średni, czysty, z nutą mineralności (kamień, muszelka), zielonych jabłek i cytrusowej goryczki na zakończenie, pozostawiający uczucie świeżości i ochoty na kolejny łyk.

Informacje dodatkowe