DALMORE LUMINARY 2025 49,2% 0,7L

Opis

Edycja Luminary No. 3 2025 to kolejny, trzecio „rozdziałowy” wypust z serii Luminary od destylarni The Dalmore w regionie Highlands w Szkocji. Trunek jest starzony przez 17 lat, dojrzewając początkowo w klasycznych beczkach po bourbonie z białego dębu amerykańskiego, a następnie finiszowany w unikalnej kombinacji siedmiu typów beczek — w tym używane wcześniej beczki po Calvadosie, sherry Matusalem, sherry Apostoles, beczki po czerwonym winie z Bordeaux i Châteauneuf-du-Pape. Butelkowany z mocą 49,2% ABV, bez chłodnej filtracji, co podkreśla ekskluzywny charakter tego wydania limitowanego. Wydanie liczy maksymalnie 20 000 butelek na cały świat.

Aromat:
Bukiet otwiera się soczystymi aromatami czerwonych jabłek i słodkiej gruszki, dalej rozwijają się nuty wanilii z Madagaskaru i cynamonu, oraz subtelna woda różana — wszystko z eleganckim i głęboko osadzonym wyrażeniem stylu Dalmore.

Smak:
Na podniebieniu wyczuwalne są aksamitne bogactwa – toffi i masło karmelowe, czerwone jabłka, tarta tatin, gorzkie kakao, czerwona lukrecja, korzenne akcenty kardamonu oraz plasterki pomarańczy sewilskiej w tle. Tekstura gładka, struktura pełna — mimo wysokiej mocy zachowuje świetną równowagę.

Finisz:
Finisz długi i wielowymiarowy — suszone morele, dojrzałe jeżyny, świeżo upieczona brioszka, kora cynamonowa — zostawia trwałe wrażenie wyrafinowania i głębi.

Informacje dodatkowe