TAKAMAKA PTI LAKAZ BATCH 3 45,1% 0,7L

Opis

Takamaka to rum z Trois Frères Distillery — destylarnii z wyspy Mahé na Seszelach. Pti Lakaz to seria limitowana, a Batch 3 to jej trzecia odsłona. Rum ten jest blendem: łączy tradycyjnie destylowany rum z soku trzciny cukrowej (pot still) oraz rumy melasowe — z różnych beczek: m.in. beczki po bourbonie, po winie porto, a także francuskiego dębu. Butelkowany z mocą 45,1% bez dodatku cukru, barwników czy filtracji na zimno. Według producenta i importerów, Pti Lakaz Batch 3 ma za zadanie pokazać „duszę Seszeli” — tropikalny rodowód, złożoną paletę aromatów i balans między egzotyką a dojrzewaniem w beczkach.

Aromat:
Intensywny, złożony i od razu tropikalny — dominują suszone owoce (rodzynki, suszona śliwka), ciemne owoce (czarna porzeczka, czereśnia), a także nuty wanilii, miodu, karmelu i przypraw dębowych. W tle da się wyczuć akcenty przypraw korzennych i subtelnej słodyczy, a całość ma ciepły, egzotyczny charakter.

Smak:
Gładki i pełny, o złożonej strukturze. Na początku nuty suszonych owoców i melasy, później karmel, toffi, delikatna czekolada, a potem – prażone orzechy i przyprawy. W smaku pojawiają się również wrażenia dębiny i lekiej dymności, co nadaje rumowi głębi i charakteru. Całość jest dobrze zbalansowana — słodycz i owocowość idą w parze z przyprawą i drewnianą strukturą.

Finisz:
Dość długi i ciepły — pozostawia nuty czekolady, przypraw, suszonych owoców, prażonych orzechów i drewna. Z czasem dochodzi subtelna pikantność i przyprawowy akcent, a końcówka bywa opisywana jako lekko sucha, z nutą dębu i korzenną głębią.

Informacje dodatkowe