BAROLO DOCG BRICCO SAN PIETRO – ITALY – DRY – RED – 14,5% 0,75L

Opis

Barolo to jedna z ikon włoskiego winiarstwa — region Langhe w Piemontcie słynie z winnic uprawiających szczep Nebbiolo, z którego produkuje się wina DOCG o ogromnym potencjale dojrzewania. Bricco San Pietro to konkretna parcelacja (cru) w gminie Monforte d’Alba, słynąca z gleb wapienno-gliniastych i wysokości około 380 m n.p.m. — warunki te przekładają się na strukturę, mineralność oraz zdolność wina do dojrzewania. Wina z tej parceli dojrzewają w beczkach dębowych (często dębie francuskim lub słowiańskim) przez kilkanaście–kilkadziesiąt miesięcy, co nadaje im elegancję, stabilność i głębię.

Aromat: Złożony i wyrafinowany — dominują dojrzałe ciemne i czerwone owoce (wiśnia, śliwka, czerwona porzeczka), a także nuty kwiatowe (suszone róże, fiołki), subtelna przyprawowość, cedr, tytoń i lekka mineralność — typowa dla terroiru Monforte d’Alba. W tle pojawiają się aromaty ziemi, wilgotnego liścia i lekka nuta dymna/tarowa, co dodaje głębi i elegancji.

Smak: Pełny, strukturalny i jednocześnie dobrze zbalansowany — w ustach wyczuwalne ciemne owoce, śliwka, czereśnia, a także wyraźna taniczność i mocna kwasowość, która nadaje wino świeżości i długowieczności. W miarę rozwoju smaku dostrzegalna staje się też ziemistość, nuty dębu, przypraw i delikatna, sucha pikantność. Tekstura jest aksamitna, a taniny — choć obecne i wyraźne — zgrane z owocową częścią i strukturą wina.

Finisz: Długi, elegancki i złożony — taniny są wyraziste, ale dojrzałe; pozostaje posmak ciemnych owoców, nut mineralnych, lekka słodycz suszonych owoców i przypraw. Finisz ma charakter ziemisty i dębowy, z subtelnym drzewnym tłem oraz nutami skórzanymi i tytoniowymi, co sprawia, że wino daje wrażenie klasycznej, dojrzałej interpretacji Nebbiolo.

Informacje dodatkowe