Opis
Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Peruz regionu Piura.
Powstała we współpracy Janka z Beskid Chocolate i Piotra Krzciuka. Piotr od 2009 roku popularyzuje temat prawdziwej czekolady robionej od ziarna kakao do tabliczki, w ramach bloga i sklepu Sekrety Czekolady. Pierwszą, niezwykle limitowaną partię stworzyliśmy w ramach przygotowań do Beskidzkiego Festiwalu Czekolady w październiku 2023. Pozytywne opinie na temat tej czekolady, które usłyszeliśmy podczas festiwalowych degustacji zachęciły Janka do zgłoszenia tej tabliczki do konkursu Academy of Chocolate. 15 grudnia ogłoszono wyniki konkursu i jak się okazało tabliczka Peru Piura Blanco Sekrety Czekolady 75% otrzymała brązowy medal w najtrudniejszej kategorii czekolady ciemne/gorzkie. Przekonaj się, czy udało nam się uchwycić niecodzienne, żywe owocowe nuty szlachetnego kakao Piura Blanco.
Waga: 70 g
Wymiary: 12 × 18 × 1,5 cm
Rodzaj czekolady: gorzka
Zawartość kakao: 75%
Pochodzenie ziarna: Peru
Składniki: ziarno kakaowca, cukier trzcinowy nierafinowany
Informacje dla alergików: może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi
Informacje dodatkowe
| Kraj pochodzenia | Polska |
|---|