Opis
Kilchoman Sanaig Cask Strength Edition 2024 to wyjątkowa edycja single malt whisky z destylarni Kilchoman na wyspie Islay — jednej z nielicznych destylarni, które prowadzą cały proces produkcji na miejscu: od uprawy jęczmienia, przez słodowanie, aż po destylację i dojrzewanie. „Sanaig” to nazwa zatoki i plaży w pobliżu destylarni, symbolizująca jej bliski związek z surowym, morskim terroir Islay. Edycja Cask Strength została butelkowana z naturalną mocą beczki 57,8%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, co pozwala uchwycić pełną intensywność aromatów i smaku charakterystycznych dla tej partii whisky.
Aromat:
Intensywnie torfowy i dymny, z charakterystycznymi nutami wędzonego drewna, popiołu i mokrego torfu. W tle wyczuwalne są akcenty soli morskiej, morskiej bryzy, cytrusów oraz słodu. Obecne są także nuty wanilii i przypraw korzennych wynikające z kontaktu z dębiną.
Smak:
Pełny, bogaty i dobrze zbalansowany. Dominują nuty torfu i dymu, połączone z nutami słodkiego słodu, skórki cytrusowej, pieprzu i delikatnej słodyczy miodu. Morska mineralność nadaje profilowi głębi i charakteru.
Finisz:
Długi, intensywny i wytrawny. Pozostawia trwały, dymny posmak z nutami pieprzu, torfu, soli morskiej i subtelną przyprawową końcówką.
Informacje dodatkowe
| Kraj pochodzenia | Szkocja |
|---|---|
| Pojemność | 700ml |
| Zawartość alkoholu | 57,8% |