Opis
Ta wyjątkowa edycja whisky z destylarni Loch Lomond w regionie Highlands została wydestylowana w roku 2011 i w roku 2021 zabutelkowana dla dystrybutora M&P Alkohole i Wina Cygara jako część serii „M&P Cask Collection Club”. Celem było stworzenie intensywnego i złożonego single maltu: po początkowym dojrzewaniu w beczce z amerykańskiego dębu whisky przez około 9 miesięcy przeszła finisz w pierwszego napełnienia beczce po czerwonym winie z regionu Bordeaux (nr 20/895-3). Moc butelkowania wynosi 57,4% ABV, kolor naturalny, bez filtracji na zimno.
Aromat: W nosie pojawiają się intensywne nuty czerwonych jagód — wiśni, truskawek oraz porzeczek — połączone z akcentami świeżego ananasa i skórki pomarańczy. Towarzyszy im miód i cynamon, a w tle wyczuwalne są przyprawy takie jak biały pieprz oraz aromaty siana i tostowanego dębu.
Smak: Smak jest pełny, złożony i wyraźnie winny — dominują rodzynki i sułtanki, czerwone jagody, słony karmel i wanilia, dalej toffi, skórka pomarańczy oraz przyprawy: cynamon, imbir i biały pieprz, zaś taniny dębu budują strukturę.
Finisz: Finisz średnio-długi, z przewagą czerwonych jagód i słodyczy toffi, akcentem ziela angielskiego i białego pieprzu oraz subtelną nutą wanilii i dębu, które pozostają na podniebieniu.