OLTREPO PAVESE MOSCATO DOLCE – ITALY – WHITE – SEMISWEET – 5% 0,75L

Opis

Oltrepò Pavese Moscato Dolce to włoskie wino słodkie z apelacji DOC Oltr epò Pavese w Lombardii, produkowane z 100 % szczepu Moscato. Fermentacja odbywa się przy kontrolowanej temperaturze, po delikatnym tłoczeniu winogron; w wersjach musujących lub lekko musujących („Vivace” / Spumante) stosuje się drugą fermentację w autoklawach lub lekkie „nabąbelkowanie”, by wino uzyskało subtelne musowanie. Alkohol zazwyczaj mieści się w zakresie 5-6 %, co czyni je lekkim trunkiem deserowym lub aperitifowym.

Aromat:
W aromacie dominują nuty słodkich, bardzo dojrzałych winogron Moscato, akcenty kwiatów (np. białych kwiatów, akacji), delikatna nuta ziołowa – szałwii – oraz owocowych aromatów brzoskwini i gruszki.

Smak:
Smak słodki, ale dobrze zbalansowany przez świeżą kwasowość; owoce takie jak winogrona Moscato, gruszka, brzoskwinia i czasem jabłko, lekka nuta przyprawowa lub ziołowa w tle, lekka musująca struktura jeśli to wersja frizzante, delikatna, miękka tekstura.

Smak:
Smak słodki, ale dobrze zbalansowany przez świeżą kwasowość; owoce takie jak winogrona Moscato, gruszka, brzoskwinia i czasem jabłko, lekka nuta przyprawowa lub ziołowa w tle, lekka musująca struktura jeśli to wersja frizzante, delikatna, miękka tekstura.

Informacje dodatkowe