TIO PEPE FINO EN RAMA 15% 0,75L

Opis

„En Rama” to niezwykle autentyczna odsłona fino, tworzonego w bodegach González Byass w regionie Jerez w Andaluzji. Wino powstaje ze 100 % szczepu Palomino Fino, rosnącego na gliniasto-kredowych glebach typu albariza, i dojrzewa w systemie solera i criaderas pod ochronną warstwą drożdży flor przez minimum pięć lat. Wersja En Rama butelkowana jest bez filtracji i klarowania, co pozwala przekazać w czystej formie niezwykłą intensywność drożdżowej flory oraz mineralny charakter wina.

Aromat:
Jasny, złocisty kolor. W nosie dominują nuty świeżego chleba (zaczyn), migdałów, zielonego jabłka, oliwek, a także typowa dla Jerez słona braza, kredowe podłoże i drożdżowe akcenty.

Smak:
Na podniebieniu wino jest wytrawne, bardzo świeże i rześkie. Pojawia się wyrazista mineralność, nuta soli, ziołowo-morska świeżość, następnie subtelna goryczka, która dodaje charakteru, przy zachowaniu lekkiej elegancji.

Finisz:
Długi i czysty. Pozostawia wrażenie świeżych migdałów, słonego finiszu, z delikatną goryczką i słonawym akcentem, co czyni go idealnym aperitifem lub towarzyszem owoców morza.

Informacje dodatkowe